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Mar 30, 2023

Revisão de Ignik FireCan Deluxe: Tenha seu fogo e coma-o também

Esta nova caixa movida a propano oferece a você um negócio atraente de dois por um em um ambiente organizado.

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Prós: Tamanho pequeno; aquecimento eficiente; ótimo em ambos os modos

Contras: Pequena área para grelhar; exigente para alternar entre os modos

Para quem é: Amantes do fogo que costumam acampar onde há restrições de fogo; pessoas que adoram grelhar; esquiadores e pensionistas que levam a sério o apres

Eu sou um otário para grelhar nômade. Estar no meio da floresta, a quilômetros da civilização, e comer algo como uma bratwurst quente ou um filé de salmão grelhado parece certo. Além disso, descobri que posso suportar todos os tipos de sofrimento, como uma centena de quilômetros em uma bicicleta de cascalho, se houver a promessa de tacos de peixe fresco quando eu descer da sela. E como uso termos como "grelhar nômade" perto do meu iPhone e dispositivo Alexa, recebo muitos anúncios direcionados para itens que podem se enquadrar nessa categoria nas redes sociais. Meu feed é essencialmente uma litania de churrasqueiras, tênis de corrida com amortecimento máximo e facas EDC - coisas de pai ao ar livre. Um anúncio direcionado realmente me apresentou ao novo FireCan Deluxe de Ignik (US $ 300), uma caixa de fogo portátil alimentada por um tanque de propano que funciona como uma pequena grelha - é basicamente catnip para uma pessoa como eu. Encomendei um imediatamente e passei alguns meses testando-o em meu quintal e na natureza.

Eu usei uma variedade de dispositivos de chama aberta/portáteis para grelhar nos últimos dois anos em nome do jornalismo, desde uma grelha de ferro fundido projetada para caber em um Fogão Solo, até uma grelha de tamanho normal construída para caber no traseira do seu veículo. Cozinhar comida no fogo é divertido e cada uma dessas churrasqueiras tem seus prós e contras, mas depois de usar o FireCan Deluxe para muitas refeições, estou tendo dificuldade em encontrar algo que não goste na churrasqueira, além de sua tamanho pequeno.

Além disso, ele funciona como uma fogueira porque você pode usá-lo sob muitas restrições de incêndio no oeste dos EUA (sempre verifique os regulamentos locais). Considerando a prevalência de incêndios florestais no oeste dos EUA e a ética que não deixa rastros em torno das fogueiras em geral, é um conceito inteligente. Conecte uma fonte de propano e você terá toda a diversão e calor de uma fogueira em uma caixa fechada que não requer limpeza, assim como o Firecan original.

O Deluxe é muito semelhante à primeira edição, mas possui uma inserção removível de aço inoxidável e uma grelha que você desliza para dentro da casca externa que permite fazer churrasco. Ele também possui duas portas de conexão de válvula de propano: uma que permite mais gás no FireCan enquanto estiver no modo fogueira (para impressionantes 38.000 BTUs) e outra que limita a alimentação de gás para cozinhar. Basta conectar a mangueira de propano a qualquer porta que coincida com o modo que deseja usar. A única chatice é que você não pode simplesmente comprar uma inserção de grelha para o FireCan original se já investiu nesse produto específico.

Quando o Deluxe chegou, fiquei surpreso com o quão pequeno era. É basicamente um retângulo de 12 por 6 por 8 polegadas (como uma caixa de sapatos) que pesa apenas 13 libras. Com uma alça na parte superior, é fácil de carregar e ocupa muito pouco espaço na traseira do meu caminhão, o que eu gosto, mas também limita bastante o espaço disponível para grelhar. É basicamente grande o suficiente para dois hambúrgueres ou quatro ou cinco bratwursts - você não vai assar um porco inteiro nisso. Você pode até não conseguir colocar um grande filé de salmão na grelha sem cortá-lo. E se você estiver cozinhando para mais de duas pessoas, fará o trabalho em lotes.

Mas o tamanho pequeno ajuda a manter o Deluxe eficiente: a grelha esquenta rapidamente (geralmente deixo queimar em fogo alto por alguns minutos antes de carregar a grelha e reduzir o fogo) e cozinha bem sem pontos quentes ou frios perceptíveis. Você pode até usar a tampa de metal enquanto estiver no modo grill para ajudar a reter o calor e cozinhar sua refeição ainda mais rápido. Por causa do tamanho pequeno e do bom design, você não queima uma quantidade excessiva de gás para cozinhar alguns hambúrgueres, como faria se estivesse usando uma grelha de tamanho normal. Todas as coisas boas.