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Oct 07, 2023

Aqui estão algumas dicas a serem consideradas ao refrescar sua churrasqueira

20 de abril de 2023, 15h | Atualizado: 21 de abril de 2023, 11h55

20 de abril de 2023, 15h | Atualizado: 21 de abril de 2023, 11h55

(Foto Pexels)

(Foto Pexels)

POR ROSIE ROMERO, ANFITRIÃO E PROPRIETÁRIA DO ROSIEONTHEHOUSE.COM

Rosie Romero, anfitriã e proprietária RosieontheHouse.com

É hora de acender a grelha! Na verdade, no Arizona, qualquer época do ano é hora de grelhar.

Uma grelha incrustada com carvão velho, comida e possivelmente criaturas desavisadas farão com que a comida tenha um sabor e um cheiro diferente do que você pretendia. Grelhar deixa depósitos de carbono em quase todas as superfícies da grelha. O acúmulo excessivo de carbono fará com que a grelha aqueça de forma desigual, reduza sua temperatura operacional máxima e cause falhas nos tubos do queimador. Também pode causar um incêndio. Graxa e açúcares também podem aderir ao carbono, fornecendo um ambiente propício para o crescimento de bactérias. Que nojo!

Se você usa sua churrasqueira diariamente, semanalmente, mensalmente ou apenas algumas vezes por ano, atualize-a agora.

Inspeção

Realize uma inspeção completa do interior da grelha. Insetos e outras criaturas terão prazer em se instalar no interior. As teias de aranha podem causar surtos quando queimadas. Não é incomum uma cascavel entrar. Portanto, se você não abre a tampa há muito tempo, tome cuidado.

Se você tiver uma churrasqueira a gás, verifique se as linhas de gás estão conectadas. Pulverize com água e sabão e ligue o gás. Procure bolhas visíveis na linha de gás. Se você vir bolhas, a linha está vazando e não é segura de usar. Ligue para a companhia de gás.

Verifique a ignição e confirme seu bom funcionamento pela presença de uma faísca. Certifique-se de que as conexões do regulador de pressão no tanque de propano estejam bem presas. Se você só pode acender manualmente, verifique as baterias de ignição. Se a ignição ainda não ocorrer, limpe e substitua os eletrodos de ignição. O manual do proprietário da churrasqueira deve ter uma seção sobre como fazer isso.

Limpeza

Devido ao nosso clima, espere uma parte fria do dia ou um dia nublado antes de limpar. A luz solar intensa pode aumentar a dificuldade de remover estrias da superfície.

grades

Remova as grelhas de cozimento, coletores de gordura e outras partes internas que possam sair. Mergulhe tudo em água quente e sabão por 30 minutos e depois esfregue a gordura e os detritos. Pode ser necessário usar um desengordurante. Se as grelhas de cozimento estiverem muito enferrujadas, substitua-as. A maioria das lojas domésticas carrega peças básicas para grelhas.

Aqui estão alguns produtos que devem facilitar a limpeza:

O Q-Swiper é uma ferramenta de limpeza de grelha sem fio e sem escova que limpa usando vapor e um pano reutilizável. O pano se prende à alça como uma almofada Swiffer e é resistente. Pode ser usado em grelhas ou grelhas planas! Jennifer diz que funciona como um campeão!

O Grillbot - com suas cerdas rotativas, este lavador de grelhas operado por bateria funciona como um robô aspirador e possui um aplicativo para ligá-lo e desligá-lo por meio do telefone.

Limpador de forno e grelha 2 em 1 da Carbona - este kit de uso único contém uma grande bolsa com zíper que cabe nas grelhas e 16 onças. garrafa de limpador. Coloque as grelhas no saco, despeje o líquido, feche o saco e agite suavemente para que o limpador cubra as prateleiras. Deixe descansar por pelo menos oito horas.

fornalha

Enquanto as grelhas ficam de molho, limpe a fornalha.

A fornalha é onde a mistura de ar e combustível é queimada, fornecendo o calor para cozinhar os alimentos. O interior é propenso a fuligem e sujeira. Remova as cinzas, que podem fazer com que o aço enferruje rapidamente.IMPORTANTE: use um respirador e luvas ao manusear as cinzas da grelha.

Usando uma espátula ou uma escova de arame com uma rebarbadora, raspe os pedaços soltos de dentro da grelha. Remova pedaços de graxa ou qualquer coisa que saia facilmente. Siga com um aspirador de pó para remover a poeira e pedaços difíceis de alcançar. Não use seu aspirador. A sujeira pode ser transferida para o carpete interno. Nunca use uma mangueira em sua grelha. Isso incentivará mais ferrugem. Termine a limpeza com uma limpeza completa com vinagre. Não use solventes ou produtos de limpeza tóxicos.